Diabola Market – Múltiples sabores, un mismo espacio

Shuai Sushi · Carta

Shuai Sushi

Cocina japonesa y rolls · Diabola Market

Entrantes

Goma Wakame

GL · SE · SO
6,50€

Edamame

Habas de soja hervidas (sal | lima | trufa | picante)

SO
6,50€

Gyozas (verduras | carne | pato y pollo)

8,50€

Enrollados

Rollito de primavera con vegetales

GL
8,50€

Takoyaki

Croquetas de pulpo con salsa takoyaki

GL · SO · HU · MO
9,50€

Karaage de Pollo

Pollo frito crujiente al estilo japonés

GL · SO
9,50€

Nigiri variada

Salmón | atún | pez mantequilla | boquerones | queso brie

17,50€

Sashimi variado

Salmón | atún | vieiras

24,90€

Tataki de Atún

Láminas de atún braseadas, con aguacate, sésamo y salsa de anguila

PE · SE · SO · GL
17,50€

Platos Principales

Yakisoba

Fideos con verduras (pollo o cerdo)

HU · SO · GL
13,90€

Yakimeshi

Arroz frito japonés con huevo, cebolla y topping (pollo o cerdo)

HU · SO
13,90€

Pan Bao

Panecillos al vapor rellenos de pollo o cerdo

HU · SO · GL
13,90€

Tuna Tartufo

Relleno de atún y aguacate. Cubierto con atún y trufa

PE · SO · GL
16,50€

Aguacate Uramaki

Rollo cubierto y relleno de aguacate y queso Philadelphia

LA · SO
12,50€

Shuai Uramaki

Salmón, foie, aguacate, mayojapo y topping de foie caramelizado

GL · SO · PE
23,50€

Umami Mango Roll

Manzana, foie, mango, mayojapo y salsa teriyaki

SO · GL
15,90€

Rambo Roll

Salmón, atún, mango con topping de sésamo

PE · SO · SE
17,90€

Kawaii Uramaki

Salmón rebozado, crema de queso y ventresca de salmón con salsa teriyaki

PE · LA · SO · SE · GL
17,50€

Spicy Kamikaze

Cangrejo, lechuga, aguacate, mayojapo y cebolla frita

CR · GL · SO
23,50€

Postres

Mochi (Chocolate | Fresa | Mango)

LA
6,50€

Dorayaki

GL · FR
6,50€

Bodega

Tintos Valencianos

Cepas Viejas (Bobal)
24€3,40€
Frailes (Monastrell)
23€3,60€
Caprasia
29€
Soplo
18€

Tintos Ribera del Duero

Carmelo Rodero 9 Meses
26€4€
Pesquera Crianza
38€
Bardos Crianza
33€
Pago de Carrovejas
52€

Tintos de Rioja

Muriel Crianza
28€4€
López de Haro Reserva
34€4,80€
Lan Crianza
25€

Otros Tintos

Abadía Retuerta (Castilla y León)
45€
Quinta Quietud 2020 (Toro)
36€
Juan Gil Selección del Sumiller
27€

Blancos

Madame (Merseguera)
24€3,20€
Pasión (Moscatel)
23€
Menade
31€
Sanz Selección del Sumiller
23€3,50€

Rosados, Cava y Champagne

Los Zarzales
19€2,70€
Pasión Rosado
24€
Ananto Brut (Cava)
25€4€
Henri Verlaine (Champagne)
47€8€
Veuve Pelletier Rosé (Champagne)
52€9€

Bebidas

Cervezas

Tercio de Mahou
3,00€
Caña
2,20€
Tercio sin alcohol
3,20€
Doble de Cerveza
3,50€
Tercio Corona
3,90€
Alhambra Verde
3,75€
Caña Maestra
2,80€
Maestra Doble
4,20€
Caña Radler
2,30€
Doble Radler
3,60€
Cerveza IPA Doble / Franziskaner
4,40€

Chupitos

Cazalla, Orujo de hierbas, Crema de orujo, Limoncello, Tequila
2,75€

Ginebras

Premium (Nordés, Hendricks, Martin Millers, Bombay Sapphire)
13,00€
Resto (Seagrams, Beefeater, Tanqueray)
9,00€

Ron

Ron Barceló / Brugal Añejo
12,00€
Havana 7
10,00€
Santa Teresa
12,00€

Whiskey

Ballantines
8,00€
Macallan
16,00€
Black Label
11,00€
Jack Daniels
10,00€
Blue Label
42,00€

Vodka

Smirnoff / Absolut
9,00€

Cócteles

Mezcalita
10,00€
Margarita
9,50€
Piña Colada
9,00€
Mojito
8,00€
Aperol Spritz
8,00€

Leyenda de Alérgenos

GL Gluten
CR Crustáceos
HU Huevos
PE Pescado
CA Cacahuetes
SO Soja
LA Lácteos
FR Frutos de cáscara
AP Apio
MO Mostaza / Moluscos
SE Sésamo
SU Sulfitos
AL Altramuces