Diabola Market – Múltiples sabores, un mismo espacio

Kezo · Carta

Kezo

Selección artesanal de quesos · Diabola Market

Nuestros Quesos

Queso Tetilla Ruta Xacobea

Queso artesanal gallego muy cremoso y suave. Pasta tierna de sabor delicado y mantecoso.

D.O.P.
Intensidad

Mahón D.O. Semicurado

Queso de pasta prensada elaborado en Menorca con leche de vaca. Sabor medio, un poco más intenso.

D.O.
Intensidad

Queso de Cabra 7 Coronas Semicurado

Más carácter, ligeramente ácido. Elaborado con leche de cabra de primera calidad.

Intensidad

Murciano al Vino — Tío Resti

Queso de cabra con corteza púrpura característica por su maduración en vino tinto Monastrell. Sabor equilibrado y personalidad aromática.

D.O.P. 🏆 Mejor Queso Cabra Madurado España 2025
Intensidad

Queso Curado 7 Coronas Tostado Viejo

Mezcla de leches curada. Sabor fuerte y más seco, con notas tostadas pronunciadas.

Intensidad

Roncal D.O. — Oveja Curado

Elaborado con leche cruda de oveja Latxa y Rasa en el Valle de Roncal, Navarra. Muy intenso, típico de oveja curada.

D.O.
Intensidad

Queso Azul Roncari Blue

Elaborado exclusivamente con leche de cabra 100% pasteurizada. El más intenso y audaz de nuestra selección.

Intensidad

Maridaje

Recomendamos maridar nuestros quesos con una selección de nuestros mejores vinos

Tiernos y Semicurados Ligeros

Tetilla · Mahón
Pasión (Moscatel) Sanz (Verdejo)

Semicurados

7 Coronas · Murciano al Vino
Muriel Crianza (Tempranillo) Protos Crianza (Tempranillo)

Curados

7 Coronas Tostado · Roncal
Caprasia (Bobal) López de Haro Reserva (Tempranillo)

Azules

Roncari Blue
Pasión (Moscatel) Frailes (Monastrell)

Nuestras Tablas

Media de Quesos

Ideal para 2 personas

14€

Tabla XL Diabola

Ideal para 4 o 5 personas

27€

Todas nuestras tablas vienen acompañadas de: Fruta variada · Frutos secos · Mermeladas · Grissini

Postres

Cheesecake

6,00€

Bodega

Tintos Valencianos

Cepas Viejas (Bobal)
4,30€24€
Frailes (Monastrell)
3,95€23€
Caprasia
29€
Soplo
22€

Tintos Ribera del Duero

Protos Crianza (10 meses barrica) Selección del Sumiller
4,90€27€
Emilio Moro 2023
38€
Bardos Crianza
33€
Pago de Carrovejas
55€

Tintos de Rioja

Muriel Crianza
4,80€28€
López de Haro Reserva
5,60€32€
Lan Crianza
25€

Otros Tintos

Abadía Retuerta (Castilla y León)
45€
Quinta Quietud 2020 (Toro)
36€
Juan Gil Selección del Sumiller
27€

Blancos

Madame (Merseguera)
4,10€24€
Bicos Albaríño (Rías Baixas)
4,60€27€
Menade (100% Verdejo)
31€
Sanz (Verdejo) Selección del Sumiller
4,40€25€

Rosados, Cava y Champagne

Los Zarzales (Rosado)
3,65€21€
Pasión de Bobal
24€
Ananto Brut (Cava)
5€25€
Henri Verlaine (Champagne)
8€47€
Veuve Pelletier Rosé (Champagne)
9€52€

Bebidas

Cervezas

Caña
2,30€
Tercio de Mahou
3,30€
Tercio sin alcohol
3,20€
Doble de Cerveza
3,70€
Tercio Corona
3,90€
Alhambra Verde
4,00€
Caña Maestra
2,80€
Maestra Doble
4,25€
Caña Radler
2,30€
Doble Radler
3,60€
Cerveza IPA Doble / Franziskaner
4,40€

Chupitos

Cazalla, Orujo de hierbas, Crema de orujo, Limoncello, Tequila
2,75€

Ginebras

Premium (Nordés, Hendricks, Martin Millers, Bombay Sapphire)
13,00€
Resto (Seagrams, Beefeater, Tanqueray)
9,00€

Ron

Ron Barceló / Brugal Añejo
12,00€
Havana 7
10,00€
Santa Teresa
12,00€

Whisky

Ballantines
8,00€
Macallan
17,00€
Black Label
11,00€
Jack Daniels
10,00€
Blue Label
42,00€

Vodka

Smirnoff / Absolut
9,00€

Cócteles

Mezcalita
10,00€
Margarita
9,50€
Piña Colada
9,00€
Mojito
8,00€
Aperol Spritz
8,00€