Diabola Market – Múltiples sabores, un mismo espacio

Menú – Abrasar-te

Abrasar-te · Carta
DIABOLA MARKET

Abrasar-te

Carnes premium a la brasa · Diabola Market

Entrantes

Ensaladilla Abrasar-te

GL · SO · HU · PE · SE
8,00€

Steak Tartar de Black Angus

HU · MO · SO
15,00€

Croqueta de jamón ibérico (2 uds)

GL · HU · LA
5,00€

La croqueta de chistorra (2 uds)

Croqueta de chistorra de buey con huevo frito y espuma de queso Idiazábal

GL · HU · LA
6,00€

Torrezno de Soria con chimichimi asiático

GL · SO
8,70€

Vieira (2 uds)

Vieira a la brasa con vinagreta Hernani

MO
6,00€

Calamar

Calamar patagónico a la andaluza con mayo sriracha

MO · GL · HU · SO
11,50€

Platos Principales

Todas nuestras carnes acompañadas de patata gajo y pimientos del padrón

Real Cuadrado de Black Angus

30,00€

Cabecero ibérico de bellota

18,00€

Chuletón de vaca madurada (~1 kg)

75,00€

Entrecot de vaca

23,50€

Postres

Tarta de queso Idiazábal con almendras y helado de pistacho

GL · LA · FR · HU
6,80€

Coulant de dulce de leche con helado de Baileys

GL · LA · HU · FR
6,80€

Bodega

Tintos Valencianos

Cepas Viejas (Bobal)
4,30€24€
Frailes (Monastrell)
3,95€23€
Caprasia
29€
Soplo
22€

Tintos Ribera del Duero

Protos Crianza (10 meses barrica) Selección del Sumiller
4,90€27€
Emilio Moro 2023
38€
Bardos Crianza
33€
Pago de Carrovejas
55€

Tintos de Rioja

Muriel Crianza
4,80€28€
López de Haro Reserva
5,60€32€
Lan Crianza
25€

Otros Tintos

Abadía Retuerta (Castilla y León)
45€
Quinta Quietud 2020 (Toro)
36€
Juan Gil Selección del Sumiller
27€

Blancos

Madame (Merseguera)
4,10€24€
Bicos Albaríño (Rías Baixas)
4,60€27€
Menade (100% Verdejo)
31€
Sanz (Verdejo) Selección del Sumiller
4,40€25€

Rosados, Cava y Champagne

Los Zarzales (Rosado)
3,65€21€
Pasión de Bobal
24€
Ananto Brut (Cava)
5€25€
Henri Verlaine (Champagne)
8€47€
Veuve Pelletier Rosé (Champagne)
9€52€

Bebidas

Cervezas

Tercio de Mahou
3,30€
Caña
2,30€
Tercio sin alcohol
3,20€
Doble de Cerveza
3,70€
Tercio Corona
3,90€
Alhambra Verde
4,00€
Caña Maestra
2,80€
Maestra Doble
4,25€
Caña Radler
2,30€
Doble Radler
3,60€
Cerveza IPA Doble / Franziskaner
4,40€

Chupitos

Cazalla, Orujo de hierbas, Crema de orujo, Limoncello, Tequila
2,75€

Ginebras

Premium (Nordés, Hendricks, Martin Millers, Bombay Sapphire)
13,00€
Resto (Seagrams, Beefeater, Tanqueray)
9,00€

Ron

Ron Barceló / Brugal Añejo
12,00€
Havana 7
10,00€
Santa Teresa
12,00€

Whisky

Ballantines
8,00€
Macallan
17,00€
Black Label
11,00€
Jack Daniels
10,00€
Blue Label
42,00€

Vodka

Smirnoff / Absolut
9,00€

Cócteles

Mezcalita
10,00€
Margarita
9,50€
Piña Colada
9,00€
Mojito
8,00€
Aperol Spritz
8,00€

Leyenda de Alérgenos

GL Gluten
CR Crustáceos
HU Huevos
PE Pescado
CA Cacahuetes
SO Soja
LA Lácteos
FR Frutos de cáscara
AP Apio
MO Mostaza / Moluscos
SE Sésamo
SU Sulfitos
AL Altramuces